GUIDE
ご利用案内
ご利用時間・1日の流れ・安全への取り組みをご案内します。
SCHEDULEサービス提供時間
午前は児童発達、午後は放課後等デイサービスの2部制
| 午前｜児童発達支援 | 午後｜放課後等デイサービス | |
|---|---|---|
| 月曜 | 10:00〜11:30 | 16:00〜17:30 |
| 火曜・水曜・木曜 | — | 16:00〜17:30 |
| 土曜 | 10:00〜11:30 | 14:00〜16:30 |
| 長期休み | 10:00〜11:30 | 14:00〜16:30 |
定休日：金・日 ／ 営業時間：9:00〜18:00
DAILY FLOW1日の流れ（例）
90分の中に「つくる・食べる・片づける」を完結
児童発達支援｜午前
STEP1中心：「料理って楽しい」を体験
- 来所・手洗い・エプロンで身支度
- はじまりの会・今日の食材にふれる
- 調理（混ぜる・ちぎる・盛り付ける）
- みんなで「いただきます」
- 片づけ・お手伝い
- 振り返り・帰りの会
- 降所
放課後等デイサービス｜平日午後
STEP2〜4：自分で・みんなで作る
- 来所・手洗い・身支度
- 献立確認・役割決め（リーダー決め）
- 調理（計る・切る・焼く）
- 試食・食卓を囲む
- 片づけ・清掃
- 振り返り・次回の改善点
- 降所
SAFETY安全・衛生管理
「失敗から学べる」ために、安全の土台をつくる
食物アレルギー対応
契約時・献立ごとの事前確認、除去・代替食材の用意、調理器具の使い分け
道具と火の安全
発達段階に応じた道具選び（子ども用包丁・ピーラー等）、加熱工程の職員配置
衛生管理
手洗い・身支度の手順化、食材の保管・温度管理、調理台・器具の清掃記録
事故予防と記録
ヒヤリハットの記録・共有、緊急時対応マニュアル、職員研修で定期確認
よくあるご質問
- 何歳から利用できますか？
- 未就学のお子さま（児童発達支援）から、小学生・中学生・高校生（放課後等デイサービス）までご利用いただけます。
- 料理をしたことがなくても大丈夫ですか？
- はい。未就学児中心のSTEP1「やってみる」では、触る・混ぜる・ちぎる・盛り付けるところから始めます。子ども用包丁やピーラーなど、発達段階に応じた道具を使います。
- 食物アレルギーがあっても参加できますか？
- ご契約時と献立ごとに事前確認を行い、除去・代替食材の用意や調理器具の使い分けで対応します。
- 利用できる曜日と時間は？
- 午前は児童発達支援（月・土・長期休み 10:00〜11:30）、午後は放課後等デイサービス（月〜木 16:00〜17:30、土・長期休み 14:00〜16:30）です。定休日は金・日です。
- 定員は何名ですか？
- 1日10名です。少人数で一人ひとりに役割を持って活動します。
- 見学や体験はできますか？
- オープン記念の見学会を開催予定です。日程はお知らせでご案内します。お電話（050-3816-8463）またはお問い合わせフォームからお気軽にご連絡ください。